Carpaccio och prosecco – nu tar jag helg

Nu tar jag helg genom att äta en av mina favoriträtter: carpaccio. Vi köper vår färdig på Ica Maxi, sedan pimpar vi den med ruccola, ringlar över lite olja, balsamvinäger och rostade pinjenötter. Klart! Självklart ett glas prosecco till. Denna gång blev det Maschio Prosecco.

Jag har haft en jobbig vecka med två dödsfall i släkten. Båda dödsfallen var väntade, men hur förbereder man sig egentligen för att någon ska dö? Det har känts som om denna vecka har varit en månad lång, helt surrealistiskt. Hoppas ni får en fin helg. Krama era närmaste extra mycket, det ska jag göra!

 

4 kommentarer

Svara

Din e-postadress kommer inte att publiceras