Dagens inspo: fixa snygg swirl i soppan

Vill du också få till en sån där snygg…swirl ovanpå soppan som blir en imponerande och elegant dekoration? Det är mycket lättare än du tror! Se till att själva dekor-snurren (swirlen) är en utstickande färg mot själva soppan i sig. I exemplet på bilden är det en härlig broccolisoppa som har pimpats med lite syrlig smetana (eller créme fraîche, eller yoghurt, eller whatever your favourite) i vitt. Så här gör du: klicka ut små ”droppar” av den kontrasterande såsen/toppingen i soppan. Sedan tar du en tandpetare (eller grill-träspett) och gör små ’snurrar’ och mönster i soppan. Klart!

Foto iStock

2 kommentarer

Svara Lena Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte att publiceras